- Sertés- és csirkemáj
- Vörös hús (minél sötétebb a hús, annál több vasat tartalmaz)
- Nyúl és baromfi (különösen pulyka)
- Fürjtojás
- Tenger gyümölcsei (kaviár, osztriga, kagyló, vörös hal)
- Tökmag, kesudió, földimogyoró, étcsokoládé (70%+)
- Füge, gránátalma, datolyaszilva, alma
- Cékla és levelei
- Zabpehely, hajdina, quinoa
- Héjas burgonya (a héja C-vitamint is tartalmaz)
- Szárított gombák
- Hüvelyesek – lencse, szójabab, csicseriborsó, borsó
